このあいだCooking for Geeksを買っちゃいました。まだちゃんと読めていないのですが、パラパラとめくる限りはグラフがたくさん出てきたりと科学の読み物です。 料理は実験だ、という内容の記事を前に書きましたが、わたしはこの本の趣旨にとても賛同してい…
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